中文学名鱼胶原蛋白肽别    称胶原蛋白外文名称acmetea基本解释一种高分子功能性蛋白

胶原蛋白识别方法/鱼胶原蛋白 

1．工艺：胶原蛋白是健康食品，生产胶原蛋白通常采用 水解 和酶解两种方法，酶解技术，不会因强酸、强碱的作用而破坏其的化学结构。  
3．好的胶原蛋白无味，水溶解性好、流动性好。 
4．好的胶原蛋白有效氨基酸含量，如：（羟）脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。